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李登辉快吃 营养师说话了 吃这三道菜超好 养肺不求人

中央疫情指挥中心宣布,医事人员除非报备核准,否则不可以出国,但此话一出,引发医界议论!就有急诊科医师在脸书有感而发,表示虽然能理解防疫中心的苦衷,但也说医护「不是战略物资」,虽然政策方向正确,很有可能因此打击医事人员的士气。▲中央疫情指挥中心宣布医事人员的出国禁令。中央疫情指挥中心指挥官陈时中:「积极的作为让我们防疫成功率大为增加。」指挥官陈时中一早到桃园开防疫会议,但前一日公布的出国禁令,在医界已经引发议论。北荣放射肿瘤科医师吴元宏:「他要禁止所有医疗人员的出国,我是觉得像是这些斜槓人生的、我的同学,好像就有点无辜,就被管制到,所以可能在执行上面可能还要再细致一点这样。」▲医师表示,订好的机票、住宿都不能退。会反弹不是没有道理,像北荣放射肿瘤科医师吴元宏原本8月要带家人到伦敦约2个礼拜,机票、住宿都付了不能退,如果真的无法成行,恐怕损失13万。台大医院企业工会理事长陈爱蓉:「医事人员的休假其实都要在年初,甚至是一年前就要确定哪一周可以进行休假,然后机票也都是那个时候就已经要订好了,可能就是因为这样,才引起更多医事人员的反弹。」儿童急诊科主任谢宗学也在脸书有感而发,表达自己能理解防疫中心的苦衷,但也认为医护不是战略物资,虽然政策方向正确,但很有可能打击医事人员的士气,不少护理师也留言抗议,说好不容易放假却哪都去不成,平常不善待,这时候要人家无条件配合,那取消行程的违约金是不是可以申请赔偿。▲谢宗学在脸书抱怨「我们不是战略物资」。(图/翻摄自Dr.E小儿急诊室日志)卫福部医事司司长石崇良:「医疗法27条以及医师法24条都有相关对于重大灾害发生,或者是防疫需要,对于医护人员政府是有征调跟限制的权限。」▲医事司表示,出国禁令有法源依据。医事司解释,原则上禁令以大医院为主,诊所不在范围内,目前受影响的执业登记在医院的医师约3万2千人左右,护理人员约11万5千人,周二再会同专家讨论细节,才会正式公布实施。看更多 武汉肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情 最新报导: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新闻网提醒您:防范武汉肺炎,肥皂勤洗手、必要时戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的场所、避免接触禽畜类动物!回国若身体不适请主动通报,14天内出现疑似症状请先拨打防疫专线,并戴上口罩尽速就医,务必告知医师旅游史。※ 免付费防疫专线:1922、0800-001922 

就在武汉肺炎(COVID-19, 新冠肺炎) 全球延烧的这个时刻,传出前总总统李登辉因为喝牛奶呛到,住院引发肺炎的消息。一时之间,珍贵的肺成为焦点。花莲慈济医学中心陈静怡、刘诗玉两位营养师在《爱上美味养生素》一书中就提到,保养肺部,其实当季盛产的食材最能养肺。润肺、清肺、强化支气管,养肺建议可以吃这三道菜。▲李登辉办公室主任王燕军(右图),出现说明情况。(图/三立新闻资料照)肺是呼吸的黄金器官 当季食材最能够养肺花莲慈济医学中心陈静怡、刘诗玉两位营养师表示,除了传统的进补方式之外,当季盛产的食材是最能滋养肺部的食物。只要慎选新鲜食材经由适当的烹调,想要吃的美味兼顾养肺并非难事,并设计了美味兼顾养肺的食谱书,民众自己在家就可以轻松作出养生料理。▲花莲慈济医学中心陈静怡、刘诗玉两位营养师提到,保养肺部,当季盛产食材最能养肺。(图/翻摄自pixabay)肺好皮肤就好 多吃纤维排便顺畅亦养肺根据中医的说法,肺与皮肤、大肠相关连。肺好的人皮肤润泽有光,把肺部保养好,就具有养颜美容的功效。陈静怡、刘诗玉两位营养师也提到,还可以利用【泻大肠以利肺气】的方法,因为多吃高纤食物,让排便通畅,全身舒畅的话,就没有无废物堆积,有益于肺部保养。▲台北市长柯文哲见前总统李登辉。(图 / 翻摄柯文哲脸书)肺与免疫功能密切相关 肺好感冒过敏不来找陈静怡、刘诗玉两位营养师进一步说明,从营养学的观点来看,肺脏与人体的免疫功能息息相关,健康的肺部,不容易发生感冒、过敏。所以怎么吃对肺部好,对健康来说就很重要了。中医有所谓的「色白入肺」,指食用白色的食物,如山药、菱角、豆腐及白萝卜等,可以入肺经,对于肺部保养有一定的帮助。其实,平常养肺最忌讳吃冰冷的食物,尤其是天热时,毫无节制吃冰品,对身体无益。再者有抽菸习惯的人,对肺部造成的伤害是往后再怎么努力,也没有办法补救的,也因此董氏基金会,一再呼吁赶紧戒菸。中医说白色入肺 营养师推荐养肺这三道名菜【糙米燕麦黄豆粥】▲花莲慈济医学中心陈静怡、刘诗玉两位营养师提到,保养肺部,当季盛产食材最能养肺。(图/原水出版提供)材料:糙米 160 克/燕麦 80 克/黄豆 40 克/无糖葡萄干50 克/鲜奶适量调味料:糖少许作法:1 糙米、燕麦、黄豆洗净,用多量的水煮成稀粥。2 加入适量的糖拌匀,食用时,可再倒入鲜奶、葡萄干,即成营养的早餐粥。营养师的叮咛●人体肺细胞正常形成所需营养素之一即是蛋白质;黄豆富含优质植物性蛋白质;吃黄豆不像吃肉还要担心是否摄取过多动物性油脂。●此道食谱是以多种全谷类食物为食材,建议平日做菜时除了考量各种食材的效益外,同时兼顾到六大类食物的摄取,不要偏重任何一类。【雪泥寿喜锅】▲花莲慈济医学中心陈静怡、刘诗玉两位营养师提到,保养肺部,当季盛产食材最能养肺。(图/原水出版提供)材料:白萝卜 200 克/青江菜 200 克/秋葵 150 克/金针菇 200 克/冻豆腐 160 克调味料:酱油 1 汤匙/砂糖 1/2 茶匙/盐少许作法:1 所有食材洗净;白萝卜去皮磨泥;青江菜、秋葵、金针菇洗净切段;冻豆腐泡软,挤去水分备用。2 萝卜泥放入砂锅中,加入酱油、砂糖、盐及 4 碗水拌匀,煮至水开。3 再加入所有材料,煮熟即可。营养师的叮咛●此道食谱,食材都以白色具养肺功能的多种菇类及青菜入菜,提供了丰富的维生素、矿物质及纤维,使用简单的烹调方法及清淡的调味,均衡营养素摄取才是最健康的。主厨祕方●此汤锅可再加入乌龙面,滴些橄榄油,即可成为具饱足感的主食。【红烧菱角】▲花莲慈济医学中心陈静怡、刘诗玉两位营养师提到,保养肺部,当季盛产食材最能养肺。(图/原水出版提供)材料:去皮菱角 160 克/珊瑚草 100 克调味料:酱油膏少许/老薑数片作法:1 珊瑚草浸泡8 小时,取粗枝切段备用(细枝可作脆脆小点);菱角洗净备用。2 起油锅,放入薑片爆香,加入菱角,用小火炒至外皮略干,加 1 碗水、珊瑚草,煮至松软。3 拌入酱油膏,使入味,并收少量汤汁后即可起锅。营养师的叮咛●中医指出,食用白色的食物能保护肺脏如菱角,它也是淀粉类食物。建议尽量不要选购已经去壳、过分白的菱角,以避免买到遭漂白处理过的。可购买生菱角,蒸熟后去壳,再进行烹调。▲花莲慈济医学中心陈静怡、刘诗玉两位营养师提到,保养肺部,当季盛产食材最能养肺。(图/原水出版提供)

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